2025年3月– date –

やながわ米の里

BAKERY＆cafe TATSUMI CLUB 店内には、長年ホテルで活躍してきたシェフが焼くパンが７０種類並ぶ。中でも牛肉がゴロゴロ入り５時間かけて煮込まれた程よい辛さの”自家製牛肉カレーパン“とフレッシュなトマト等を３種のチーズ、秘密のバジルソースで挟んだ...

手打ち蕎麦・和カフェ　貴匠庵 北海道産全粒粉蕎麦の実で挽いた薫り高いこだわりの粗びきそばに四季折々の一番おいしい食材で揚げた天ぷらの付いた蕎麦膳は、普段使いはもちろん、ちょっと贅沢なランチとしてゆったりと楽しむことができます。さらに蕎麦膳...

発酵和食　蔵精 昼、夜とも予約制でコース料理のみ。お昼のミニコースは、先付(例・野生のクレソンと長芋のゴマ醤油和え)、前菜盛り、メイン総菜、お食事にデザートがついて４０７０円(税込)。前菜盆には、古代本みりん粕と梅干の塩抜きを合わせた“こぼれ...

のいち のいちの御膳メニューの中でも一番人気は「のいち御膳」豊洲市場で丸ごと仕入れた鮭を厚切りにして自家製味噌に漬け込んだ焼き鮭、３種のお惣菜に勝浦などで獲れた新鮮なお刺身が付いています。他にも御膳メニューのメインは魚ステーキやカラスカレ...

cafe kururi pan(くるりぱん) 地元で獲れる新鮮野菜たっぷりの月替わりパスタセットや一日限定６食の沖縄の黒糖スイーツ“ボーボー”などを味わえます。中でも人気メニューは“ナポリタンサラダ添え”。自家製のこくのあるトマトソースが懐かしい味わいに旨味...

2025.3.15 Enjoy Chiba春号発行