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手造りそば打墨庵 加瀬
玄そばは千葉、長野等の農家さんから仕入れる。そば好きオススメ名物は“あらびき太切りそば”。そばの実を殻ごと挽き、太打ちにしたソバを、わさび、塩、味噌をつゆに溶かしながらいただくと、深いそばの味わいが口に広がる。
11:30~16:00 休/月 月2回日曜
鴨川市打墨2329-1 ☏04-7093-5209
手造りそば打墨庵 加瀬
玄そばは千葉、長野等の農家さんから仕入れる。そば好きオススメ名物は“あらびき太切りそば”。そばの実を殻ごと挽き、太打ちにしたソバを、わさび、塩、味噌をつゆに溶かしながらいただくと、深いそばの味わいが口に広がる。
11:30~16:00 休/月 月2回日曜
鴨川市打墨2329-1 ☏04-7093-5209