手造りそば打墨庵　加瀬

手造りそば打墨庵　加瀬

玄そばは千葉、長野等の農家さんから仕入れる。そば好きオススメ名物は“あらびき太切りそば”。そばの実を殻ごと挽き、太打ちにしたソバを、わさび、塩、味噌をつゆに溶かしながらいただくと、深いそばの味わいが口に広がる。

11:30～16:00 休/月　月2回日曜

鴨川市打墨２３２９-１　☏04-7093-5209